Artisanat français
Moinet assure une fabrication artisanale et française depuis 1852. Les produits sont ainsi garantis « made in France » et même « made in Auvergne » ! Les bonbons glacés sont fabriqués à la main, comme de véritables bijoux, un à un. La réalisation, très technique, nécessite plusieurs étapes de façonnage. Il en va de même pour les nougats, caramels et pralines, qui sont toujours élaborés de manière traditionnelle. Enfin, tous les chocolats (tablettes, mendiants, ballotins ou sujets de Pâques ou de Noël) sont façonnés de manière artisanale.
